为你的酒吧选择合适的形状

大衰退已经过去十年了，私人俱乐部行业看起来与十年前(甚至仅仅是五年前)有了很大的不同. 作为扶轮社的领导, 你已经意识到生活方式已经改变了，但是贵社的用餐体验并没有完全改变——具体地说, 酒吧/休息室的氛围. 只是感觉有点乏味——但为什么呢? 也许décor有点过时了，或者座位安排可以更吸引人. 或者是因为你酒吧的形状?

是的，你没看错 形状 你的酒吧. 虽然有许多设计细节汇集在一起，以创造理想的美学, 当涉及到特定棒的一般流动时，棒的形状是极其重要的, 休息室, 或就餐空间. 随着酒吧成为俱乐部活动的中心，这是真的 设施规划中的“必备” 在今天的私人俱乐部中，了解酒吧的形状如何与它的利用率直接相关是很重要的. 在这里, 我们来分析一下最常见的直身材的优缺点, u型, 圆形, 和广场. 请继续阅读，看看哪些适合贵社的特定领域!

直

从历史上看, 私人俱乐部餐厅空间专注于为夫妇和家庭创造一个正式的氛围，享受晚餐. 那时, 许多俱乐部的文化并不要求有一个专门的“酒吧”区来交流和社交. 而不是, 餐前饮料在客厅和休息区供应, 而酒吧往往是餐厅空间的补充，提供更多的服务能力. 从这个意义上说，只有几个座位的“直”形通常是合适的，也是非常常见的.

这种条形的好处是它是紧凑的，在空间有限的地方工作得很好. 通常建在厨房的旁边，这种设计非常划算和高效. 如今，直线型设计适用于容量为4-6个座位的酒吧. 这种类型的酒吧可以在一个私密的休息室，毗邻一个较大的用餐区, 男士更衣室里的小酒吧, 或者在拐弯处或泳池小吃店的户外“无电梯”酒吧. 这种吧台形状很适合一对一的谈话或一个人的快餐，但不太适合想要分享一顿饭或与酒吧周围的许多人交谈的大群人.

u型

u形酒吧——通常被称为马蹄形酒吧或“相声”酒吧——是社交的理想场所(正如昵称所暗示的那样)，可以在许多最近翻修的私人俱乐部酒吧区找到. 这个酒吧的形状是诱人的，包容的，宽敞的(但不是 太 宽敞)，使其成为酒吧/休息室或酒吧式空间的完美焦点. 可容纳10-20人的座位, 这种酒吧的形状使酒吧客人可以与所有坐着的人互动, 为各方之间的无缝对话创造机会. u形的酒吧也从不同的角度捕捉到室外的景色, 允许更多的会员享受高尔夫球场或私人俱乐部场地上的原始景观.

“会员们希望能在看比赛的时候心血来潮地去俱乐部和朋友们喝一杯或吃点东西,” 查理•特纳室内设计总监/钱伯斯校长. “他们正在寻找一个有助于创造充满活力和活泼气氛的酒吧区域.马蹄形是最适合这个目的的形状，不会占用整个房间太多的空间. “从设计的角度来看,他补充道,“这些曲线形状也比‘直线型’更有活力，在视觉上更有趣.

从操作的角度来看, u型酒吧也非常高效，因为它通常包括一个中央服务区，可以让调酒师的兵工厂随时都在客人的耳边. 另外, u形吧台的背面通常可以对着厨房摆放, 为在酒吧用餐的客人提供方便和及时的服务.  如果你想为你的成年会员创造一个充满活力的酒吧区，以最大的效率, 一定要考虑u型的设计!

圆形或圆形

类似于u形条, 一个圆形的酒吧在所有的酒吧客人之间创造了一种自然的交谈流，而不需要彼此“穿过”或“绕着”交谈. 圆形酒吧占地面积更大，为15-20人(或更多)提供了充足的座位，并可以创造一个令人兴奋和大胆的焦点，与周围的建筑相呼应, 特别是如果 房间是圆形的 或有一个圆形的窗户墙，可以看到户外的景色. 一个椭圆形或圆角矩形的“赛马场”酒吧也可以作为曲线建筑的适当补充.

 然而, 圆形酒吧并不适合较小的空间，因为它们需要大量的平方英尺, 尤其是有20个或更多座位的地方. “俱乐部还需要考虑酒吧周围的区域，以确保有足够的空间，包括休息室和软座区或餐桌座位,特纳说. “座位的多样性和相邻性对于酒吧/休息室空间的整体功能和动态至关重要.“这种酒吧形状也给厨房入口和餐饮服务带来了挑战，在设计圆形酒吧时必须仔细考虑这些元素.

广场

如果一个房间的建筑不是圆形的或者没有圆形的元素, 圆形的吧台在美学上可能不合适. 而不是, 俱乐部可以考虑设计一个方形(或长方形)的酒吧，以呼应房间的布局. 就像圆条一样, 这种形状需要大量的空间, 虽然它也可以创造一个独特的焦点，对于一个能容纳20-30人的大酒吧来说，它可能是完美的解决方案.

事实上，这种形状在创建室内/室外酒吧时特别有用. 特纳说:“会员们喜欢在俱乐部内部社交，但他们也喜欢到外面去。. “如果可能的话, 我们试图创造休闲的室内/室外空间，充分利用毗邻室外露台的用餐区. 在这种类型的设计中融入酒吧元素，进一步提升了空间的整体社交体验——这是一种双赢.”

这个概念通常包括一系列的法式门或可移动的玻璃墙(例如. LaCantina or NanaWall)，提供了从用餐空间到室外露台的直接通道. 然后，方形吧台被这面玻璃墙“分开”, 在两边产生两个l形的棒子, 为会员提供两种独特的用餐和社交选择. 这种独特的设计还利用了运营效率和成本节约，而不是建造和配备两个酒吧-一个室内和一个室外.

那么，哪个是最好的选择呢? 没有一个简单直接的答案. 当然, 俱乐部领导人必须考虑什么样的氛围, 审美, 以及他们希望创造的能源——但却是功能性的, 空间需求, 成本, 扶轮社的资源在决策过程中同样重要. 帮助了解细节，并为贵社确定正确的解决方案, 咨询私人俱乐部设计专家，他可以准确地考虑到所有元素——从酒吧形状, 到座位安排, 到décor-so，您可以为您的会员创造最受欢迎的环境，并真正将您的私人幼崽酒吧体验提升到一个新的水平!

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文章来源:俱乐部之路- 2018年春季

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